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VILMORIN - ANDRIEUX & Cie. Les Plantes
potagères. (1ère éd. 1882). Fac similé de l'édition de 1904.
Les Editions 1900. P. 1989. Relié carton. 800 p. nbx dessins à la
plume (épuisé). Cet ouvrage est la référence au sujet des variétés
potagères cultivées à la fin du 19° S. : très complet, très bien
fait, principalement par Henri et Maurice de Vilmorin. Pour chaque
espèce potagère : description et modes de culture. Pour la plupart
des variétés : origine, description précices et souvent un dessin à
la plume. |
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VILMORIN-ANDRIEUX.
Dictionnaire Vilmorin des Plantes potagères.
Vilmorin-Andrieux S. A. Paris. 1947. Relié
toile. 793 p. Nombreuses illustrations en N. & B. et en
couleur (épuisé). Magnifique dictionnaire de toutes les plantes
potagères (légumes, condimentaires et aromatiques) avec
description succincte de leurs variétés, mais aussi des termes
techniques relatifs au jardinage, des ravageurs et maladies.
Nombreuses variétés illustrées à la plume ou en planches
d'illustrations en couleurs ; qq photos noir et blanc. |
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TRÉBUCHET, CHOPINET et DROUZY. Contribution à
l'Etude des Variétés de Pois potager cultivées en France.
INRA. 1953. 105 p. Br. ( 2003 - 31,50 € ). Cette étude présente,
outre les caractéristiques botaniques et morphologiques de l'espèce,
113 variétés, certaines accompagnées d'une photo n & b. |
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DENAIFFE. Les Pois potagers.
Librairie Horticole et Baillère et Fils. Paris + Denaiffe et Fils.
Carignan (08). 2ème éd° 1906. In 8°. 288 p. 110 ill° in texte dont
12 chromolithographies de 9.5 x 6 cm + tableaux présentant les
caractéristiques des variétés (épuisé). Présente aussi la méthode
détaillée d'hybridation des pois. |
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R. FOURMONT. Les Variétés de
Pois cultivés en France. INRA. 1956. 256 p. Gd in 8°
cartonné. Ill° n & b et couleur (épuisé). Cet ouvrage, très
complet, présente les caractéristiques botaniques des pois
potagers, puis leurs caractères morphologiques. Après une clé de
détermination des variétés, 125 fiches d'une page présentent les
caractéristiques des variétés de pois inscrites alors au catalogue
officiel à partir de 1952. Des planches de photos n&b sur 2
pages présentent les fleurs, feuilles, gousses et graines en
grandeur naturelle de 70 variétés. 9 planches en couleur
présentent la gamme de couleurs des feuilles et des gousses des
variétés de pois. Un arbre généalogique présente l'origine
génétique des variétés de pois depuis 1750. |
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Em. STAPPAERTS. Cours pratique de culture
maraîchère. Troisième édition. (Belgique, 1946) (1)
- (2) - (3)
- ( 4) - (5)
. Entre autres particularités :
un passage sur la production de la semence pour chaque sorte
exposée. |
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Catalogue
officiel potagères 1954 |
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Clément et Henri DENAIFFE.
Les Haricots.(1) - (2) - (3)
- Librairie Horticole et Baillère et Fils.
Paris + Denaiffe et Fils. Carignan (08). 1906? In 8°. 493 p. 273
ill° in texte dont 12 chromolithographies de 9.5 x 6 cm +
tableaux présentant les caractéristiques de 300 variétés. (
sept. 2003 - M. Kuehn à Berlin - 86.3 € ). Ouvrage rare et
unique en son genre. Relié ultérieurement par J. Becker
(Dillingen?). |
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Guide CLAUSE. Traité des
Travaux du Jardinage - ( 1 ) - (
2 ) -(8ème édition). L. Clause.
Brétigny/Orge. Vers 1940 ? 399 p. Cartonné. Dessins + qq photo
N. & B et coul. . |
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P. JOIGNEAUX. Traité des
Graines. Librairie Agricole de la
Maison Rustique. 1842. 166 p. Br. |
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VILMORIN-ANDRIEUX
& Cie. Catalogue général de graines 1886. Vilmorin-Andrieux.
Paris. 190 p. N & B. in 8.. |
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J. MONNIER. Les semences.
( 1 ) - (
2 ) - ( 3 )
- ( 4 ) -Trélazé
(49). 1873. 2 volumes : 429 + 432 p. Très rare. Description des
variétés potagères par un grainetier angevin. |
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Louis DU BOIS. Cours
complet et simplifié d'Agriculture et d'Economie rurale et
domestique. ( 1 ) - ( 2 ) -Tome 6 : Jardin et Verger. Raynal.
Paris. 1825. 565 p + 6 planches de dessins. Br. ( Josse &
Rosière) |
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ANDRE BELOT - Culture
potagère moderne. ( 1 ) - (
2 ) |
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D. BOIS. Plantes potagères
en pays tropicaux. |
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DYBOWSKI - Traité de culture potagère ( 1
) - ( 2 ) Troisième édition
Paris 1907 |
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CTPS.
Catalogue français des espèces et variétés. Tome 2 : espèces
potagères. Edition 1954. 47 p. Br. Catalogue des variétés de
betteraves potagères et fourragères, carottes potagères et
fourragères, chicorées frisées, scaroles et sauvages, choux cabus,
choux rouges, haricots, laitues, mâches, oignons, persils,
poireaux, poirée et pois (photocopie). |
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GEVES. Fiches descriptives des
Variétés de Haricots nains inscrites en 1981 au catalogue
officiel français.( 1 ) - (
2 ) - ( 3 ) -
INRA. 1983. 44 p. + 462 p. Br. ( 231 fiches ). ( 2005 - 7,6 € ). |
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GEVES. Fiches
descriptives des Variétés de Radis inscrites en 1994 au
catalogue officiel français. ( 1 ) - ( 2 ) INRA. 1995. Classeur anneaux A4
contenant 45 fiches radis de tous les mois ( + 3 + 4 + 2 + 4
fiches de MAJ 1996 à 1999 ) et 11 fiches radis - rave et radis
d'hiver. ( 2005). |
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GRESSANT.
Le potager moderne. Goin. 1863. 456 p. in 12°. Rel. ½ chagrin. Ed°
originale. (55 € - avril 2007). |
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H.
HITIER. Plantes sarclées : Pomme de Terre et Betterave. J. B.
Baillère & Fils, Coll° ''Encyclopédie Agricole''. Paris. 1915.
430 p. Relié carton. (4.60 e ). |
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J.A.T.B.A.
La Diversité des Plantes légumières: hier, aujourd'hui et demain.
Tec & Doc. P. 1986. 230 p. Br ( Restigné 1989 - 15 € ) .Actes
du symposium Angers 1985 organisé par AICPC + AFCEV + BRG.
Bibliographies. Nombreux textes intéressants. |
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C.
M. RODENBURG, DROUZY, TRÉBUCHET et autres. Salatsorten. Eine
internationale monographie ( version allemande de Variétés de
Laitues : une monographie internationale ). I. V. T. Wageningen.
NL. 1969. 228 p. + 16 pl HT en coul. Biblio. Rel. in 4°. ( NL -
juin 2005 - 60 € ). Voir De Fontanges GEVES Brion pour la version
française. |
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Joseph
VERCIER. Le Fraisier (1933). ( ème éd° ). Hachette. ( Enc. des
Conn. Agric. ). P. 1963. Br. 176 p. Photos N & B + dessins.
Br. ( Angers - 2002 - 1,5€ ). |
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VILMORIN.
Les Plantes Potagères : l'Album Vilmorin. Bibliothèque de l'Image.
1996. 46 planches en couleur de l'époque ( 19° s ). ( Angers
10/1999 - 13.10 e ). Complète les 2 ouvrages précédents. Réalisé,
semble-t-il, principalement de 1850 à 1884, une planche par an,
par plusieurs artistes, tout particulièrement Elisa Champion. |
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VILMORIN-ANDRIEUX
& Cie. Catalogue général de graines 1929. Vilmorin-Andrieux.
Paris. 184 p. Dessins n & blc. in 8. Br. (Lelivre.com - 2006 -
22,42 €). |
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VILMORIN-ANDRIEUX.
Catalogue de graines 1958. Vilmorin-Andrieux S. A. Paris. 89
p. N & B. in 8 ( 01/2005 - 19,80 € ). |
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VILMORIN-ANDRIEUX
& Cie. Catalogue général de graines 1972. - ( Légumes )
- ( Fleurs )
- ( Arbres )
- ( Vivaces
) - Vilmorin-Andrieux. Paris. 87 p. Photos couleur. N & B. in
8 (Lelivre.com - 2006 - 18,52 €). |
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COLLECTIF
sous la dir° de Bailly, Bixio & Malpeyre. La Maison Rustique
du XIXe siècle. Tome 5 : Horticulture. La Maison Rustique. P. Sans
date. Relié toile. 504 p. Cf. aussi Le tome 1 : Agriculture. |
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